오코노미야끼
about/meal · 2018. 7. 3. 18:01
1. 양배추는 채를썰어둔다.(채칼로 이용해 얇게 해두면 더 좋음) 2. 오징어는 1분정도 삶아서, 베이컨, 양파, 대파 먹기좋은크기로 잘게 잘라둔다.(개인적으로 새우가 들어가야 더 맛있을듯 다음에는 새우를 넣고 만들어 먹어야겠다.) 3. 볼에 부침가루, 물을 1:1비율로 만들어둔다(반죽의 되기는 일반 부침개 보다 되다고 느낄정도로 해준다.) 4. 준비해둔 양배추,오징어,베이컨,양파,대파,계란를 넣고 섞어준다. (야채에 반죽을 버무린정도) 5. 중약불로 천천히 구워준후 돈가스소스, 마요네즈, 가쓰오부시를 올려준다.(쪽파가 있다면 마무리로 나는 없어서 파슬리 가루로 마무리) 6. 맛있게 먹는다.